Die Zutaten für unsere Kartoffelkruste sind, unser hauseigener Natursauerteig, Weizenmehl, Kartoffeln, Roggenmehl, Meersalz, Hefe, Paprika, Schwarzer Pfeffer. Nicht nur durch seinen besonderen Geschmack auch durch eine sehr lange Frischhaltung ist dieses Brot etwas ganz besonderes.
Mit seinem natürlichen und feinen Geschmack empfehlen wir einen milden Käse oder Aufstrich.
Ein wahrer Allrounder mit unserem hauseigenen Natursauerteig, Roggenmehl, Weizenmehl, Meersalz und Hefe. Dieses Brot passt perfekt zu jeder Art von Aufstrichen ob süß oder deftig.
Ein echter Böhm mit einer besonderen Note. Es besteht, wie jedes unserer Brote aus unserem hauseigenen Natursauerteig, Roggenmehl, Weizenmehl, Kellerbier, Malzmehl, Meersalz und Hefe.
Mit seinem mediterranen Charakter ist unser Pane Rustica der perfekte Begleiter zum Grillen oder einfach für eine leckere Bruschetta. Die Zutaten bestehen aus Weizenmehl, unserem hauseigenen Natursauerteig (Wasser, Roggenmehl) Olivenöl, natürliches Backmittel, Meersalz, Hefe.**
Neben unserem klassischen Baguette ist das Bauernbaguette wohl der perfekte Begleiter zum Grillen oder zum Antipasti Buffet. Unsere Baguettes zeichnen sich durch ihren lockeren, saftigen Teig und eine knusprige Kruste aus.
Unser Peperoni-Chili-Ring passt perfekt zum Grillen. Man kann es aber auch einfach so mit Butter genießen. Die Zutaten bestehen aus Weizenmehl, Hartweizengranulat, Peperoni, Paprika, Chili, Olivenöl, Meersalz, Hefe.**
Volles Korn, voller Geschmack und unser heimisches Superfood. Dinkel ist die Urform des Weizens und ist eines der ältesten Getreidearten, die wir kennen. Dinkel ist nicht ohne Grund eines der beliebtesten Brote der Reihe. Es enthält neben Vitamine, Eiweiße und Mineralstoffe eine neue Verwandter der Weizen.
Somit ist er ideal für Menschen, die auf eine gesunde Ernährung besonders großen Wert legen. Durch seinen hohen Ballaststoffgehalt ist Dinkel besonders gesund und ideal für Mensch mit einer Weizenallergie. Unser Dinkelsprossenbrot eignet sich hervorragend für das Frühstück, das Abendbrot oder einfach für zwischendurch. Am besten mit einer pikanten Salami.
Wie auch unser Dinkelsprossenbrot erfreut sich unser Schwabenkorn reger Beliebtheit. Es besteht aus Dinkelvollkornmehl, Dinkelsauerteig, Sonnenblumenkern, Kartoffelflocken, Meersalz, Hefe, Rohrzucker, Zuckerrübensirup.
